Hace tiempo que conozco a Isabel y su blog Aliter Dulcia, un blog en el que la cocina, la Literatura y el Arte se dan la mano para para crear un contenido original, personal y de calidad. Desde hace unos meses Aliter Dulcia es también un glamuroso café de inspiración francesa, situado en pleno centro de Gijón, en el que se pueden disfrutar las exquisiteces que Isabel elabora cada día: bizcochos, tartas, brownies, macarons, cupcakes, galletas, etc, para degustar in situ o para llevar a casa, previo encargo. Aprovechando una de mis escapadas a Asturias, me he acercado a Gijón para saludar en persona a Isabel y conocer su nuevo proyecto. El local, amplio y luminoso, está situado en un edificio histórico de la ciudad lo que de entrada le da un encanto especial; en su interior el diseño en blanco con detalles en rojo y gris potencia la luz natural y contribuye a crear un espacio sereno y confortable, ideal para hacer aún más agradable un desayuno o una merienda muy en la línea de la filosofía slow food. Isabel además, ha creado en el mismo local un aula de cocina en la que se imparten cursos de repostería y otros temas relacionados.
C/ San Bernardo 20
Gijón
Tfn 984 39 44 81
















